Leite de Cabra e Seus Beneficios...

Ola meninas bom dia.. Depois que viramos mamães procuramos sempre o melhor pra nossos pequenos, tudo que seja mais saudável e que proporcione uma melhor desenvolvimento a eles. E nessa procura, pesquisando pela internet sobre leites, pois Bernardo só mamou 15 dias no peito foi que encontrei o leite de cabra, e vi que ele é super saudável,e pouco conhecido e consumido. Então resolvemos usar e trazer todas as informações para que vocês possam também optar por um leite mais saudável para vocês e pros filhotes.

O leite mais nobre desde os tempos dos faraós:
Desde que os povos nômades da Ásia e do Oriente Médio domesticaram a cabra, aproximadamente em 8.000 a.C., o leite de cabra é utilizado na alimentação diária de grande parte da população mundial.
A sua importância na alimentação não reside apenas no valor biológico de seus nutrientes. Já no tempo de Hipócrates (Grécia Antiga: 460-377 A.C.), considerado o pai da medicina moderna, médicos recomendavam seu uso devido à fácil digestão. Além disso, pessoas que apresentam intolerância ao leite de vaca podem, usualmente, tolerá-lo.
Sabe-se também que no Oriente, principalmente na Dietética Chinesa, o leite de cabra é conceituado como um alimento nobre e bastante utilizado por pessoas de todas as idades.

Mesmo que o leite de vaca seja mais popular , o leite de cabra é realmente um dos alimentos mais perfeitos para os seres humanos pois sua estrutura química é muito semelhante ao leite materno. 

O leite de cabra é de cor branca, pois apresenta uma baixa concentração do pigmento ß-caroteno conhecido como provitamina A, que origina a cor amarela no leite de vaca, em compensação o leite de cabra tem em sua composição teores elevados de vitamina A (1850 UI a 2264 UI de retinol), que estão disponibilizados após o consumo e que atuam como coadjuvantes em restituir ou manter os níveis no organismo desta vitamina, evitando-se doenças degenerativas na visão, reprodução, pele e perda de funções orgânicas. Apresenta ainda, um sabor mais adocicado e odor diferenciado do leite de vaca, possui alto valor nutritivo e é de fácil digestão.

O leite é rico em cálcio tem 20% a mais que o leite de vaca;

É absorvido com mais facilidade;

Causa menos alergias a muitas crianças;

É indicado no combate a osteporose;

Aumenta as respostas imunológicas;

Reduz a massa gorda corporal;

Previne o aumento dos niveis de colesterol. 

Viram quantos benefícios o leite de cabra possui? E além de tudo podemos usar o leite de cabra em várias receitas que usamos no nosso dia a dia, como iogurtes,bolos,doces,salgados e etc.

Pra quem gosta de leite em pó a marca Caprilat oferece não só o leite liquido mais também a versão em pó, que também é super saudavél. 

Espero que tenham gostado das informações que trouxe pra vocês !! 

Um grande beijo e um ótimo final de semana!!