O prato pode ser preparado na companhia dos pequenos, tornando a experiência ainda mais interessante e agradável. Segue a Receita enviada pela Lilás Comunicação de um Pirulito de Catupiry.
Confira a receita:
Ingredientes
1 sachê de Requeijão Catupiry© (250g)
Meia xícara (chá) de presunto fatiado e bem picado (65g)
2 colheres (sopa) de azeitona verde picada (35g)
Orégano a gosto
20 fatias de pão de fôrma sem casca (cerca de 350g)
Margarina a gosto
Palitos compridos de madeira (com cerca de 20cm)
Modo de Preparo
Recheio
Numa tigela, junte o Requeijão Catupiry© com o presunto e misture. Em seguida, crescente a azeitona e o orégano e mexa com uma colher até formar uma espécie de patê. Divida o recheio em 2 partes e reserve.
Pão
Com o auxílio de um rolo, abra cada fatia de pão de fôrma de maneira que fiquem bem finas. Separe 10 fatias.
Montagem
Coloque 1 fatia de pão sobre um pano de prato ligeiramente umedecido. Espalhe um pouco do patê na superfície da fatia e a enrole como se fosse um rocambole (bem apertado). Sobre outra fatia de pão, espalhe mais um pouco do patê. Coloque o primeiro rocambole sobre esta fatia como se fosse o recheio e enrole novamente. Reserve.
Repita o mesmo procedimento com as outras fatias de pão sucessivamente, até finalizar as 10 fatias. Continue o procedimento com o restante dos ingredientes, formando mais um rocambole.
Corte os rocamboles em fatias de cerca de 1,5 cm e pincele as duas laterais de cada fatia com manteiga. Distribua as fatias numa assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC), aquecido, por cerca de 15 minutos, virando os rocamboles após os primeiros 7 minutos. Retire- os do forno e espete cada rocambole com um palito de madeira.
Sirva enfeitado com um laço.
Rendimento: 12 pirulitos
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dicas: Ao montar o rocambole, é importante apertá-lo contra o pano de prato para que as fatias fiquem bem unidas. É possível substituir o pano de prato por um papel alumínio ou filme plástico.
Variações: Substitua o presunto por peito de peru ou salame.
Em vez de assar as fatias, frite-as na frigideira, com manteiga, até dourar.
Mande você também sua receitinha, no e-mail bentoludmyla@gmail.com
Beijos, bom final de semana!!
'meldeus' que delícia!!! ainda bem que almocei agora, senão tava comendo até os fios do note! bjs
ResponderExcluirNOssa deu até água na boca!!!
ResponderExcluirwww.reinomae.com
Criativo e delicioso né, amei a dica Lu. Bjs
ResponderExcluir