Cozinhando com a Mamãe

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Olá mamães, esse final de semana quem veio trazer uma receitinha pra nós foi a mamãe Michele Gobbato dona do blog Espaço das Mamães, trouxe um receita bem saborosa pro nosso final de semana, croquete de frango.


Ingredientes:

500g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho batido
500 ml de leite
600 ml do caldo do cozimento do frango
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de galinha
60g de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de azeite
1/2 xícara de chá de farinha de milho
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
1 3/4 de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de cheiro verde picado

Modo de preparo:

Bata o milho com a água do cozimento do frango. Em uma panela doure o alho e a cebola na manteiga, junte os ingredientes (com exceção das farinhas), temperando a gosto.
Deixe ferve e acrescente as farinhas, mexendo rapidamente até soltar da panela.
Depois de soltar deixe esfriar e faça bolinhas .
Frite em óleo quente e sirva em seguida.

Obs.: As duas vezes que fiz, achei a massa um pouco grudenta e então conforme fui modelando fui polvilhando farinha na minha mão.
A primeira vez que fiz fritei ela logo após o preparo e começou a desmanchar, esfarelar, ai então preferi congelar um pouco e depois fritar, e deu super certo.
Na segunda vez testei "fritar" após congelada na Airfryer e ficou bom também, e o melhor que não fica cheia de óleo né, e como dessa vez não tinha nem queijo ralado e nem pimentão fiz sem eles mesmo, fica bom mais o pimentão faz uma grande diferença no sabor.


Obrigada Mi pela receita, parece ser uma delicia, vou testar e depois te conto.
Mande você também sua receita no e-mail bentoludmyla@gmail.com

Beijos,bom final de semana!!

11 comentários:

  1. Deve ser maravilhoso!

    Bjos e bom final de semana!
    http://www.conteudomae.com.br/

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  2. JESUS! Porque vi isso com fome? hahaha
    Vou fazer amanhã a tarde!
    Beijos
    www.kyonacaron.com.br

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  3. Mi, que receita gostosa! Tanto tempo que eu não como croquete de frango. Ainda fui ver isso logo na hora de lanchar
    Beijos

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  4. que receita deliciosa.... já anotei para fazer aqui! bjs

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  5. Hmm parece deliciosa mesmo, ótima opção para quem não come carne vermelha como eu. Adorei a dica, vou fazer qualquer dia.

    Bjo
    Nessa Luzardo
    www.espacosemprebella.blogspot.com
    @blogespacosemprebella

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  6. Que delícia!
    Eu não como carne vermelha há 15 anos, uma ótima opção!!
    Adorei!
    bjus

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  7. De frango nunca fiz e parece deliciosa!
    Vou testar!
    Bjos

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  8. Ai que delíciaaa, deu vontade!
    Vou fazer e depois conto!
    Beijos,
    Camila
    www.baudemenino.com.br

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  9. Nossa essa receita é um luxo.
    Adorei, e claro que foi fazer aqui em casa.
    Bjks
    www.maevaidosa.com

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  10. Que maravilha mesmo
    amo delicias assim
    a já anotei claro

    Linda Semana!!
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  11. Que delicia, deve ficar muito bom.
    Vou fazer e conto como ficou ;)

    Bjos
    http://www.conteudomae.com.br/

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Beijos Ludmyla e Bernardo!!!